Рецепт «Клафути» от Юлии Высоцкой

«Рецепт клафути — французский тонкий сливочный тарт. Лучше всего получается с кислыми ягодами-фруктами. У меня с ним сложные взаимоотношения. Вот рецепт того, что на картинке. З яйца взбить с 40гр сахара — не сильно, мы не бисквит готовим. Добавить стручок ванили или ванильный экстракт, 100 мл сливок, 80 молока, 60 муки, все соединить, чтобы получилось блинное тесто без комков. Смазать форму сливочным маслом, присыпать сахаром, выложить фрукты-ягоды и залить тестом тонким слоем. Температура 160°С выпекать 45-60 минут. Главный секрет? Понятия не имею, видимо настроение! Удачи!» (с) Юлия Высоцкая ❤️ Больше уникального личного контента на странице Юлии Высоцкой: https://ok.ru/profile/580795443404